レンチンで簡単!やみつき♡ささみと叩き長芋のわさびマヨ和え

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2021.05.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413573

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

しっとり柔らかな鶏ささみに長芋のシャキネバ食感が加わり、めっちゃ美味しい♡

わさびの風味もよく、やみつきに♪ 辛くないので子供も食べられます♡

    材料(2~3人分)
    鶏ささみ 4本(280g)
    大さじ1
    長芋 250g
    A
    マヨネーズハーフ・いりごま 各大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
    A
    わさび・醤油 各小さじ1
    A
    和風だし 小さじ1/2
    青ねぎ 1本
    作り方
    Point!
    鶏ささみはレンチンで簡単美味しい♡
    1. 鶏ささみは、フォーク等で全体に穴をあけ、耐熱ボウルに入れる。酒をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで2分30秒程加熱する。加熱後、水を流し、水気をしっかりときる。
      長芋は皮をむいたら4等分位に切り、ポリ袋に入れて麺棒などで叩く。
      青ねぎは小口切りにする。
      ボウルにA

      マヨネーズハーフ・いりごま 各大さじ2、わさび・醤油 各小さじ1、和風だし 小さじ1/2

      を入れてよく混ぜる。
    2. A

      マヨネーズハーフ・いりごま 各大さじ2、わさび・醤油 各小さじ1、和風だし 小さじ1/2

      の入っているボウルに、鶏ささみの筋を取り除きながら手で裂いて入れ、長芋も加えてよく混ぜる。
    3. 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
    5 112
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