レンチンで簡単！やみつき♡ささみと叩き長芋のわさびマヨ和え
投稿日2021/05/28
更新日2021/05/28
調理時間5分
しっとり柔らかな鶏ささみに長芋のシャキネバ食感が加わり、めっちゃ美味しい♡ わさびの風味もよく、やみつきに♪ 辛くないので子供も食べられます♡
材料（2～3人分）
- 鶏ささみ4本（280g）
- 酒大さじ1
- 長芋250g
- Aマヨネーズハーフ・いりごま各大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
- Aわさび・醤油各小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- 青ねぎ1本
作り方
ポイント
鶏ささみはレンチンで簡単美味しい♡
- 準
鶏ささみは、フォーク等で全体に穴をあけ、耐熱ボウルに入れる。酒をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで2分30秒程加熱する。加熱後、水を流し、水気をしっかりときる。 長芋は皮をむいたら4等分位に切り、ポリ袋に入れて麺棒などで叩く。 青ねぎは小口切りにする。 ボウルにA マヨネーズハーフ・いりごま各大さじ2、わさび・醤油各小さじ1、和風だし小さじ1/2を入れてよく混ぜる。
- 1
A マヨネーズハーフ・いりごま各大さじ2、わさび・醤油各小さじ1、和風だし小さじ1/2の入っているボウルに、鶏ささみの筋を取り除きながら手で裂いて入れ、長芋も加えてよく混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)