ポリ袋でできちゃう♡叩き長芋とささみのオイごまサラダ

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2021.10.10

分類副菜

調理時間: 5分

ID 423437

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ポリ袋に材料入れて揉みこむだけの超簡単レシピ♡

タレが絶品!食感も楽しめるやみつき副菜です♡

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    材料

    2人分
    長芋 200g
    鶏ささみ 3本(200g)
    大さじ1
    A
    オイスターソース・すりごま・ごま油 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/2
    青ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    鶏ささみはレンジ加熱でしっとり柔らかに仕上がります♡
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    1. 長芋の皮をむき、ポリ袋に入れて麺棒などでたたき割る。
      鶏ささみはフォークで全体に穴をあけ、耐熱ボウルにいれたら酒をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分40秒程加熱する。加熱後、鶏ささみに流水をかけ、水気をしっかりときり、筋を取り除きながら食べやすい大きさに手でさき、長芋の入っているポリ袋に加える。
    2. 長芋とささみの入っているポリ袋にA

      オイスターソース・すりごま・ごま油 各小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1/2

      も加え、よく揉みこむ。
    3. 器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをトッピングする。
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