和洋折衷のソースが絶品♡鮭のトマトソースがけ

材料2人分

• 生鮭の切り身
  2枚（150g）
• 小麦粉
  小さじ2
• オリーブオイル
  小さじ1
• トマト
  3個（220g）(小さめのトマトを使用しています)
• A
  味噌・コンソメ顆粒
  各小さじ1
• ピザ用チーズ
  30g

作り方

• 下準備
  生鮭の切り身はペーパータオルで水気をとり、全体に小麦粉をまぶす。 トマトは1㎝角に切る。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生鮭を強火で両面焼く（完全に火が通るまで。3～4分） 焼けたら器に盛りつける。

• 2

  ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、トマト・A 味噌・コンソメ顆粒各小さじ1を入れて、かき混ぜながら強火で1分火にかける。

• 3

  ピザ用チーズを加えて、強火にかけ、チーズが溶けたらトマトソースの完成（1分かかりません）

• 4

  3のトマトソースを鮭にかける。

ポイント

とにかく簡単で、子供でもできるレシピです♡

作ってみた！

質問