和洋折衷のソースが絶品♡鮭のトマトソースがけ
投稿日2021/06/03
更新日2021/06/03
調理時間5分
味噌がミソのトマトソース！コンソメ合わせが和洋折衷で意外な組み合わせですが、これが美味しい♡ チーズが入ることでとろみも付きますし、コクもでます♡ お魚嫌い、トマト嫌いのお子様にも、是非お試しください♡
材料2人分
- 生鮭の切り身2枚（150g）
- 小麦粉小さじ2
- オリーブオイル小さじ1
- トマト3個（220g）(小さめのトマトを使用しています)
- A味噌・コンソメ顆粒各小さじ1
- ピザ用チーズ30g
作り方
ポイント
とにかく簡単で、子供でもできるレシピです♡
- 準
生鮭の切り身はペーパータオルで水気をとり、全体に小麦粉をまぶす。 トマトは1㎝角に切る。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生鮭を強火で両面焼く（完全に火が通るまで。3～4分） 焼けたら器に盛りつける。
- 2
ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、トマト・A 味噌・コンソメ顆粒各小さじ1を入れて、かき混ぜながら強火で1分火にかける。
- 3
ピザ用チーズを加えて、強火にかけ、チーズが溶けたらトマトソースの完成（1分かかりません）
- 4
3のトマトソースを鮭にかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)