ご飯無しでも大満足♡オムライス風オープンオムレツ

材料2人分

• 卵
  3個
• 玉ねぎ
  1/4個4(70g)
• ピーマン
  1個(40g)
• ロースハム
  2〜4枚
• ピザ用チーズ
  30g
• ケチャップ
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにする。 ピーマンはヘタと種を取り除き、みじん切りにする。 ロースハムは5㎜角位に切る。 ボウルに卵を割り溶く。

• 1

  卵の入っているボウルに、玉ねぎ・ピーマン・ロースハム・ピザ用チーズ・ケチャップを入れてよく混ぜる。

• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、1の生地を流し入れ、初めの1分は中火で、ぐるぐるかき回しながら火にかける。

• 3

  弱火にしてフライパンの蓋をし、4～5分火にかける（途中で様子見てください）

ポイント

フライパンの蓋をしてじっくり焼くだけです♡

作ってみた！

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