副菜

旨味たっぷりで大満足♡むきあさりと大葉の味噌風味卵焼き

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5分

あさりの旨味たっぷりで、めっちゃ美味しいです😋 私も娘もかなりお気に入り♡ 液味噌の風味もよく、大葉もいりごまもよいアクセントになっています♡

材料(2~3人分)

  • むきあさり
    140g
  • 卵
    4個
  • 大葉
    6枚
  • A
    マヨネーズ・いりごま
    各大さじ1
  • A
    液味噌
    小さじ2(マルサンアイ様の「鮮度みそあわせ本格だし」を使用しています。)
  • ごま油
    適量

作り方

  • 下準備
    むきあさりはペーパータオルに包んで水気をとる。 卵は溶く。 大葉は細切りにする。 溶いた卵にむきあさり・大葉・A マヨネーズ・いりごま各大さじ1、液味噌小さじ2を入れてよく混ぜる。

  • 1

    ごま油を玉子焼き器に入れ熱し、普通に厚焼き玉子を作る要領で焼いてください。

ポイント

卵焼きはお好きな形で大丈夫です♡

作ってみた!

  • キトリ
    キトリ

    2022/08/17 09:07

    具材が入って味噌で味付けなので、食べ応えありますね!美味しく仕上がりました。

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