さっぱり～♡むき海老とアスパラのレモンマヨマスタードサラダ
投稿日2021/09/30
更新日2021/09/30
調理時間5分
マヨ入りでも、レモン汁と粒マスタードでさっぱりと食べられるサラダです♡ あと一品にもお勧めです♡
材料2人分
- むき海老150g
- アスパラガス100g
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可。)
- Aレモン汁・粒マスタード各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
むき海老もアスパラガスもレンジ加熱で簡単時短♡ 鶏がらスープの素で塩味調整してください♡
- 準
アスパラガスは下のかたい部分とハカマを取り除き、斜めに5㎜幅に切ったらラップで包み、600Wのレンジで1分程加熱する。加熱後、ペーパータオルで水気をとり、粗熱をとる。 むき海老は耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけたら、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、ザルにとり、流水をながして、水気をしっかりときる。更にペーパータオルで水気をとる。
- 1
ボウルにむき海老・アスパラガス・A マヨネーズハーフ大さじ1、レモン汁・粒マスタード各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
