味噌とチーズでコクを♡トマトとベーコンの豆乳クリームスープ
投稿日2022/09/18
更新日2022/09/18
調理時間5分(4分でできます。)
トマトと味噌って合うんです！ピザ用チーズを加えることで更にコク増し！ほどよいとろみも付きます♡ ベーコンの旨味も加わり、めっちゃ美味しい！仕上げのブラックペッパーもよいアクセントになります♡ トマト苦手な娘もあっという間に飲み干しました♡
材料2人分
- ミディトマト2個(130g)
- ハーフベーコン4枚
- A豆乳400ml(調整豆乳を使用しています。)
- A合わせ味噌大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aピザ用チーズ40g
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
鍋に全部材料入れて火にかけるだけ！超簡単♡
- 準
ミディトマトは1～1.5㎝角に切る。 ハーフベーコンは5㎜幅に切る。
- 1
鍋にトマト・ベーコン・A 豆乳400ml、合わせ味噌大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ピザ用チーズ40gを入れて温まるまでかき混ぜながら強火にかける。（3分程）
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
ゆみ2024/10/07 00:02
レシピ見ていて、ちょっと面白いな〜と思って、ブランチに作って投稿を忘れてました💦 面白いと思った理由は、豆乳スープにチーズは、見かけるけど「味噌」が入ること☝️ 思った通り味噌も感じるし、コクと深み…さらにまろやかに🍀あっ、美味しいが前提の話ですが😁 残りを娘が飲んだみたいで「変わり種の豆乳スープ美味しかったよ😋」と☝️ 作り方も簡単🎶沸騰させないようにするのみ😁 背中側で米粉クッキー焼いてたから、本日のテーマソングは、「恋する💕フォーチュンクッキー🎶未来は、そんな悪くないよ、Hey Hey Hey🎶」🤣
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
