主菜

牛肉入りキムチ湯豆腐♡煮汁ごと美味しい～ポカポカ温まる！

Name: 牛肉入りキムチ湯豆腐♡煮汁ごと美味しい～ポカポカ温まる！
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛肉 130g; 絹ごし豆腐 300g; キムチ 100g; にんにく 1～2かけ; ごま油 大さじ1; 水 500ml; 鶏がらスープの素・麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま 各大さじ1; いりごま 適量

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5分

豆腐とにんにくを切る時間が除く。

総費用900円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー320kcal
炭水化物9.5g
脂質20.8g
たんぱく質22.5g
糖質7.2g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

煮汁が絶品なので、具材と一緒にお召し上がりください♡ 鍋みたいにして、〆にうどんやご飯を入れて楽しむのもいいですよ♡ 調味料は一律大さじ1で作りやすいです♡ 身体がポカポカになります♡

材料2人分

牛肉
130g(お好きな部位の薄切り肉で。)
絹ごし豆腐
300g
キムチ
100g
にんにく
1～2かけ
ごま油
大さじ1
A
水
500ml
A
鶏がらスープの素・麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま
各大さじ1
いりごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。キムチは大きいものは食べやすい大きさに切る。
1
深めにフライパン、又は鍋にごま油をひいて熱し、中火でにんにく・キムチをさっと炒める。
2
牛肉・絹ごし豆腐・A 水500ml、鶏がらスープの素・麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま各大さじ1を加え、中火で5分程煮る。（お肉に火が通り、煮立ったら火を止める）
3
器に盛りつけ、いりごまをかける。 (土鍋の場合はそのままで、盛り付け不要)