【梅昆布めんたい豆腐のふわふわ焼き】混ぜて焼くだけ！激旨！

材料2人分

• 木綿豆腐
  1丁(320g)
• 大葉
  10枚
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  めんたいチューブ(梅昆布めんたい)
  大さじ3
• A
  いりごま(白)
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1と1/2
• 大葉
  適宜

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はペーパータオル2枚で包んで耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして電子レンジ(600W)で2分加熱する。加熱後水を切り、さらにペーパータオルで水けをふき取る。 大葉はみじん切りにする。

  
• 1

  ボウルに木綿豆腐、みじん切りにした大葉、A 卵1個、片栗粉大さじ3、めんたいチューブ(梅昆布めんたい)大さじ3、いりごま(白)大さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  フライパンにごま油を引いてを中火で熱し、1を大きめのスプーンで1/7量すくって落とし入れ、丸い形に整える。同様に計7個作る。蓋をして3分ほど焼く。

  
• 3

  2を裏返して、再度蓋をして2分ほど焼く。

  
• 4

  器に盛りつけ、お好みで大葉を添える。

  

ポイント

フライパンで焼いている間は、裏返すとき以外触らないでください！ #やまやタイアップ

作ってみた！

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