【手羽元のレモン醤油てりやき】夏向きさっぱりテイスト♪
投稿日2023/05/26
更新日2023/05/31
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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暑い日にピッタリなレモン汁としょうが入りの照り焼きにしてみました♪さっぱりとしていてめっちゃ美味しい♡ 作り方も超簡単！手羽元焼いて、タレを絡めて火にかけるだけ♡ 子供も喜ぶおつまみ♪ビールにも合います♡ 娘もお気に入り♪もっと作ればよかったです！
材料（手羽元8本分）
- 手羽元8本(430g)
- オリーブオイル大さじ1
- 酒大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aレモン汁・みりん各大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- Aおろししょうが1かけ分
作り方
ポイント
おろししょうがは、しょうがチューブでも代用可です♡
- 準
手羽元はフォークなどで全体に穴をあけ、ペーパータオルで水けをとる。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽元を中火でお肉の色が変わるまで3分ほど向きを変えながら焼き、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をし、中火で4分ほど蒸し焼きにする（1回手羽元をひっくり返す）
- 2
フライパンを傾け、ペーパータオルで余分な油をふきとる。 A 醤油大さじ2、レモン汁・みりん各大さじ1、はちみつ小さじ2、おろししょうが1かけ分を加えて中火で5～6分、タレを絡めながら火にかける。
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質問
作ってみた!
M＊P2024/07/19 10:15
昨夜のメインに♪本来はフライパン調理レシピですが、ともき―たさんにオーブン任せでもOKな作り方を教えていただき試してみました☺️ レモン汁や生姜入りで爽やかな味付けで夏にもピッタリでとても美味しいです😋🍋👌娘も久々の手羽元に🍗美味しそうにかぶりついてました〜😁また作ります🎶ともき―たさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
