【鶏肉の旨だしわさポン炒め】娘のお気に入り！風味よいタレ♪
投稿日2023/05/30
更新日2023/05/31
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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わさびの風味がよく、ポン酢と白だしのタレがめっちゃ美味しい～！和風でさっぱりと食べられます♡ わさびの風味だけが残り、辛くないのでお子さまも食べられると思います♪娘にめっちゃ美味しいって言ってもらえました♡ ビールが進む！ご飯にも合うおかず♪お弁当のおかずにもピッタリ♡
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉の切身360g
- 片栗粉大さじ2
- ごま油大さじ1
- Aポン酢大さじ2
- A白だし大さじ1
- Aわさび小さじ1
作り方
ポイント
工程も少なく、めっちゃ簡単です♡ 鶏ももの1枚肉を使う場合は、筋や余分な脂肪を取り除き、食べやすい大きさにカットしてから調理してください♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
鶏もも肉の切身はペーパータオルで水けをとり、塩こしょう少々（分量外）をふる。ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏肉を皮目から中火で3～4分焼き、酒をまわしかけフライパンの蓋をし、中火よりやや弱火で4分ほど蒸し焼きにする。
- 2
ペーパータオルで余分な油をふき取り、混ぜたA ポン酢大さじ2、白だし大さじ1、わさび小さじ1を加え、中火で1分混ぜ炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)