【オクラの豚巻き粒マスオイスター】おつまみに♪お弁当にも◎

材料2人分

• 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
  200g
• オクラ
  8本
• 小麦粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  粒マスタード・オイスタソース
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  オクラはヘタを切り落とし、豚ロースしゃぶしゃぶ肉を均等に巻き付ける。（1本につき2枚ずつ巻きました） 塩こしょう少々（分量外）を振り、豚巻きの周りに小麦粉をまぶす。（小麦粉の上で転がすと楽です）

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚巻きをフライパンの蓋をして中火で3分ほど焼いたら、ひっくり返して蓋をし、更に2分ほど焼く。

  
• 2

  A 粒マスタード・オイスタソース各小さじ2、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2を加えてタレを絡めながら中火で2分火にかける。

  
• 3

  器に盛り付ける。 斜め半分に切って盛り付けました。 お好みで♪

  

ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用を重ねて巻くことで柔らかに仕上がります！豚バラしゃぶしゃぶ肉でも大丈夫です♡ オクラは下処理不要です♡

作ってみた！

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