【ピーマンとお揚げの梅塩昆布炒め】超簡単ちょっぱや激旨！！
投稿日2023/06/19
更新日2023/06/19
調理時間5分
旬のピーマンと油揚げでパパっとできちゃう節約レシピ！味付けは梅干しと塩昆布のみなのにめっちゃ美味しい♪ 全部1人で食べられる自信あり♡ ごまの風味もよく、暑い日にピッタリのさっぱりレシピ！箸が止まりません♡ ご飯のおかず・ビールのおつまみ・お弁当のおかずにもピッタリです♡
材料2人分
- ピーマン2個
- 油揚げ2枚
- 塩昆布10g
- 梅干し2個(30g)(はちみつ梅を使用しています)
- いりごま大さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
梅干しははちみつ梅がオススメです。ない場合は、少しだけ砂糖かはちみつを加えるとよいと思います♡
- 準
ピーマンはヘタと種を取り除き、せん切りにする。 油揚げは、5㎜幅に切る。 梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ピーマン・油揚げを中火で2分炒める。
- 2
塩昆布・叩いた梅・いりごまを加え、中火で1分混ぜ炒める。
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質問
作ってみた!
こまりこ😃2023/06/28 06:35
味付け不要、サッと炒めるだけなのでピーマンシャキシャキ、梅味なので炒め物でもさっぱり、冷めても美味しいのでお弁当にもゆっくり飲むおつまみにもいいですね🍱🍺 いいこと尽くしのレシピです🎵 ごちそうさまでした😃
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
