【鶏肉の甘酢旨だれ】簡単絶品だれでやみつき♪
投稿日2024/05/31
更新日2024/05/31
調理時間10分(7～8分でできます)
焼肉のタレとすし酢を使ってお手軽に♪タレが絶品です♡ ご飯もビールも進みます！お弁当のおかずにもピッタリ♡ コクもありますが、すし酢が入っているのでさっぱりと食べられます♡
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉の切身360g(1枚肉をカットしてもOK。鶏むね肉でも可。)
- 片栗粉大さじ3
- こめ油大さじ1(サラダ油でも可)
- 酒大さじ1
- A焼肉のタレ大さじ3
- Aすし酢・みりん・いりごま各大さじ1
作り方
ポイント
焼肉のタレはキッコーマンさんの「わが家は焼肉屋さん 中辛」を使用しています！タレによっても多少変わると思いますので、調味料の量はお好みで調整してください♡ 鶏むね肉でもお作りいただけます♡ 今回、唐揚げ用などで初めからカットされているもも肉を使用しています！1枚肉を使用する場合は、余分な脂肪と筋を取り除き、食べやすい大きさにカットしてください♡
- 準
鶏もも肉の切身はペーパータオルで水けをとり、塩こしょう少々（分量外）をかけて、全体に片栗粉をまぶす。
- 1
こめ油をひいたフライパンを熱し、皮目を下にして中火で3分ほど焼き、ひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンのフタをして中火で2分ほど焼く。（お肉に完全に火が通るまで）
- 2
ペーパータオルでフライパンの余分な脂をふき取り、A 焼肉のタレ大さじ3、すし酢・みりん・いりごま各大さじ1を流し入れて、タレを絡ませながら中火で1～2分火にかける。
- 3
器に盛りつける。
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質問
作ってみた!
こまりこ😃2024/09/15 11:51
焼き肉のタレ使用でハードルがぐっと下がりました😉市販品を美味しくアレンジするレシピは助かります💕 すし酢を加えるのでガッツリもも肉でもさっぱり味ですね～😋 粉をはたいてるので味がしっかり絡まるのも良かったです 夫絶賛～👨
コスモス2024/07/23 19:15
このたれが最高に美味しいです😺 レタスにもたっぷりつけて…🥬 ご飯🍚のおかずとしても、おつまみでもgoodです😉✋ また、作ります〜😺♥️
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
