【鶏むね肉のり塩フリット】手軽にHMでほのかな甘み♪カリ旨！

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚(500g)
• A
  ホットケーキミックス
  150g
• A
  豆乳
  150ml(牛乳でも可)
• A
  あおさ
  大さじ2(青のりでも可)
• A
  鶏がらスープの素・マヨネーズ
  各大さじ1
• こめ油
  半分浸かる量(サラダ油でも可)

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は皮と余分な脂肪を取り除き、1㎝幅のそぎ切りにし、更にひと口大に切る。（写真は大き目です） ペーパータオルで水けをとり、塩こしょう少々（分量外）をふる。 ボウルにA ホットケーキミックス150g、豆乳150ml、あおさ大さじ2、鶏がらスープの素・マヨネーズ各大さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 1

  こめ油をフライパンに入れて170℃に熱し、A ホットケーキミックス150g、豆乳150ml、あおさ大さじ2、鶏がらスープの素・マヨネーズ各大さじ1の生地を全体に絡めた鶏むね肉をカリッとするまで揚げ焼きする。（写真は1度に入れていますが、2度に分けて入れた方が失敗がありません）

  
• 2

  油をきって器に盛りつける。 何もつけないで美味しいですが、お好みでケチャップをつけても美味しいです。

  

ポイント

工程内に記載しましたが、1㎝幅にそぎ切りしてから、更にひと口大に切ってください！ 揚げ焼きするとき、量が多い時は2回に分けた方が失敗しません！

作ってみた！

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