【大葉たっぷりささみの梅塩昆布和え】やみつきレンチン副菜♪
投稿日2024/09/12
更新日2024/09/12
調理時間5分
ささみでさっぱりしたやみつき副菜！ヘルシーでダイエットにもお勧めです♡ 大葉たっぷりがポイント♪ごまたっぷりでとっても風味がいいです♡
材料3人分
- 鶏ささ身4本（220g）
- 梅干し2個（40g）(はちみつ梅を使用。種を除くと30g)
- 大葉15枚
- 塩昆布5g
- 酒大さじ2
- Aすりごま・いりごま・ごま油各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
ささみはレンジ加熱でしっとりやわらかに仕上がります♡
- 準
鶏ささ身はフォークなどで数カ所穴をあけ、耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分40秒ほど加熱する。 梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。 大葉はみじん切りにする。
- 1
ささみは加熱後、流水でさっとぬめりをとり、ペーパータオルで水けをとったら食べやすい大きさに手でさく。塩昆布・梅・A すりごま・いりごま・ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2も加えてよく混ぜる。
- 2
器に盛りつける。 分量外の大葉を添えました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
