【ブロッコリーのにんにく旨だしクタクタ煮】1株ペロリ♪

材料2人分

• ブロッコリー
  1株（350g）
• にんにく
  １かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋（8g）
• A
  水
  200ml
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは小房に分け、さらに2～3等分に切る。茎は周りのかたい部分を除き、薄切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でにんにくを炒め、香りが立ったら、ブロッコリーを加えてさっと油がまわる程度に炒める。

  
• 2

  A ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋（8g）、水200mlを加えて混ぜ、フライパンのふたをして中火で4分ほど煮る。全体をかき混ぜて再びふたをし、中火でさらに4分ほど煮る。

  
• 3

  器に汁ごと盛りつけ、粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

固めのブロッコリーも美味しいですけど、美味しいだし汁を吸ったクタクタのブロッコリーもおすすめです！ ブロッコリーは健康を保つために必要な栄養素を多く含んでいます！

作ってみた！

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