ビールのつまみに♪カリッもち 大根もち

15

2021.06.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414800

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

暑いのでビールに合う簡単なおつまみが欲しいと思い作ったメニューです。
味はしっかりと付いていますので、お好みでレモンを絞ってくださいね。

    材料

    2人分
    大根おろし 120g(適度に水分を切ったもの)
    ニラ 20g
    明太子 15g
    小麦粉 大さじ1と1/2
    片栗粉 大さじ1
    小さじ1/4
    胡椒 適量
    こめ油 大さじ1と1/2(お好きな油に変更可能です)

    作り方

    ポイント

    ●少し多めの油で揚げ焼きするイメージです。
    1. 大根おろしに片栗粉と小麦粉・塩・胡椒を混ぜておく。
    2. ニラは細かめに切って、明太子は皮を外して1に混ぜる。
      ※手で丸めて広げられるくらいの固さになるようにする。
      柔らかければ小麦粉を少し混ぜる。
    3. フライパンにこめ油を熱して2を6等分して丸めて平らにして中火で片面2〜3分焼く。
    4. 皿に盛り付けてレモンなどを添える。
    0 75

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