【もちもち♡︎ねぎ大根もち】子供喜ぶ/簡単おかず

材料2人分

• 大根
  500g(正味)
• 小口ねぎ
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ4と1/2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• スライスチーズ
  2枚
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ・大根は擦りおろす。 ・スライスチーズは半分に切る。

  
• 1

  擦りおろした大根を軽く絞る。 そこに小口ねぎ、片栗粉、鶏がらスープの素を入れ混ぜ合わせる。

  
• 2

  ①を4等分にし、小さく折りたたんだスライスチーズを中に入れて形を整える。

  
• 3

  フライパンにごま油をひき中火にかけたら、②を入れ焼いていく。

  
• 4

  こんがりとしたらひっくり返し、蓋をして1〜2分加熱する。

  
• 5

  混ぜあわせたA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2を入れ、ひっくり返しながらたれに絡める。

  
• 6

  残ったたれをかけて召し上がってくださいね。

ポイント

•大根は水気を絞ったあとは約300gになります。 •大根の先端部分は辛味があるので根本〜中心がおすすめです。

作ってみた！

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