もっちもち♡大根餅

10分

9

2020.11.21

分類副菜

調理時間： 10分

ID 401789

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

大根と白玉粉が中途半端に余っていたので、これは大根餅を作るしかない！と思い、考えたレシピです。外側はカリカリ、中はモチモチの食感をお楽しみください♪
お子様や高齢者へ提供するときは、お餅の時と同様にくれぐれもお気をつけください。

○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。

○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。消化液の分泌を促す働きもあります。

大根餅フライパンもちネギ大根大根餅時短白玉粉和風アイデア料理簡単レシピフライパン小ねぎごま油簡単おつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	大根	130g
	小ねぎ	2本
A	白玉粉	100g
A	鶏がらスープ顆粒	小さじ2
A	和風顆粒だし	小さじ1
	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

生地をこねている時にいずれ手にくっつかなくなります。くっつかない程度にまとまればOKです。
大根によって水分量が違いますので、水分不足の場合には水を少し足しながら、水分が多すぎる場合には白玉粉を追加しながら調整してください。

大根はおろしておく。
小ねぎは小口切りにする。
ボウルに1、A
白玉粉 100g、鶏がらスープ顆粒小さじ2、和風顆粒だし小さじ1
、大根おろしを汁ごと入れてよく練り合わせる。
こねているうちに手にくっつかない程度になればOK！ゆるすぎる場合には白玉粉を少しずつ足して、固すぎる場合には水（分量外）を少しずつ足して調整してください。
3を6等分にして丸め、平らにする。
ごま油を入れたフライパンを弱めの中火で熱し、4を並べて両面をこんがり焼く。
酢醤油やポン酢をかけてお召し上がりください。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ナポリタン (46) 時短×削り節 (27) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 簡単レシピ×ピカタ (15) アイデア料理×付け合わせ (13) ごま油×和総菜 (7) ネギ×和風グラタン (4) もち×麺 (3) 和風×卯の花 (3) 大根×鶏肉炒め (3) 大根餅×片栗粉 (3) 小ねぎ×黒砂糖 (3) 白玉粉×黒糖 (3)

もっと見る

「大根もち」に関するレシピ

関連コラム article