＼オートミールで身体リセット／チョップドサラダ

• 15分

材料

• パプリカ
  60g
• 紫キャベツ
  60g
• さつま芋
  70g
• レッドキドニー（缶）
  100g
• A
  オートミール
  大さじ3(ロールドオーツタイプ)
• A
  水
  大さじ1
• B
  調味酢
  大さじ2(カンタン酢を使っています)
• B
  すりおろし生姜
  小さじ1
• B
  塩
  適量
• B
  粗挽き胡椒
  適量

作り方

• 1

  パプリカ・紫キャベツは1㎝角に切ってレンジ600Wで1分加熱して粗熱をとる。 さつま芋も1㎝角に切ってザッと水を通してレンジ600Wで2〜3分柔らかくなるまで加熱して粗熱をとる。

  
• 2

  A オートミール大さじ3、水大さじ1よく混ぜて30秒加熱して粗熱をとる。

  
• 3

  ボウルにB 調味酢大さじ2、すりおろし生姜小さじ1、塩適量、粗挽き胡椒適量を混ぜる。

  
• 4

  ③にパプリカ・紫キャベツ・さつま芋・レッドキドニー（缶）をよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

●オートミールは少しの水で軽く戻すと食感もよくドレッシングも絡んで美味しいです。

作ってみた！

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