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    ＼大満足サラダ／ステーキサラダとマスタードドレッシング

    ＼大満足サラダ／ステーキサラダとマスタードドレッシング
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    • 投稿日2022/02/17

    • 更新日2022/02/17

    • 調理時間10分

    ステーキにしては少量でも、サラダに乗せたらヘルシーで満足なおかずサラダになります。 カラシを効かせたドレッシングがとても合います。

    材料2人分

    • 牛肉
      200g
    • グリーンサラダ
      150g
    • くし切りレモン
      適量
    • 粉チーズ
      小さじ1
    • A
      調味酢
      大さじ2(※カンタン酢を使っています)
    • A
      塩こしょう
      適量
    • A
      チューブ練りカラシ
      1〜2㎝
    • 米油
      小さじ1(お好みの油を使ってください)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●ステーキはミディアムくらいが美味しいと思いますがお好みの焼き加減にしてくださいね。

    • 1

      グリーンサラダは水にさらしてからザルにあげて水切りする。 ※サニーレタス・レタス・水菜・豆苗など

      ＼大満足サラダ／ステーキサラダとマスタードドレッシングの工程1
    • 2

      A 調味酢大さじ2、塩こしょう適量、チューブ練りカラシ1〜2㎝を合わせてドレッシングを作る。

      ＼大満足サラダ／ステーキサラダとマスタードドレッシングの工程2
    • 3

      フライパンに米油を熱して牛肉を両面お好みの焼き加減まで焼く。

      ＼大満足サラダ／ステーキサラダとマスタードドレッシングの工程3
    • 4

      ②を斜めに薄切りにして、皿にグリーンサラダを盛り付けて肉を乗せて粉チーズ・くし切りレモンを添えて食べる時にドレッシングをかける。

      ＼大満足サラダ／ステーキサラダとマスタードドレッシングの工程4
    レシピID

    431620

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    「牛肉」の基礎

    kikusuzu／菊地美鈴
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    kikusuzu／菊地美鈴

    《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

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