＼大満足サラダ／ステーキサラダとマスタードドレッシング

材料2人分

• 牛肉
  200g
• グリーンサラダ
  150g
• くし切りレモン
  適量
• 粉チーズ
  小さじ1
• A
  調味酢
  大さじ2(※カンタン酢を使っています)
• A
  塩こしょう
  適量
• A
  チューブ練りカラシ
  1〜2㎝
• 米油
  小さじ1(お好みの油を使ってください)

作り方

• 1

  グリーンサラダは水にさらしてからザルにあげて水切りする。 ※サニーレタス・レタス・水菜・豆苗など

  
• 2

  A 調味酢大さじ2、塩こしょう適量、チューブ練りカラシ1〜2㎝を合わせてドレッシングを作る。

  
• 3

  フライパンに米油を熱して牛肉を両面お好みの焼き加減まで焼く。

  
• 4

  ②を斜めに薄切りにして、皿にグリーンサラダを盛り付けて肉を乗せて粉チーズ・くし切りレモンを添えて食べる時にドレッシングをかける。

  

ポイント

●ステーキはミディアムくらいが美味しいと思いますがお好みの焼き加減にしてくださいね。

作ってみた！

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