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    主菜

    おもてなしに♪ステーキサラダ

    • 投稿日2018/04/14

    • 更新日2018/04/14

    • 調理時間15(マリネ時間は除く。)

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    74

    おもてなしにぴったりなステーキサラダです。https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/254100

    材料

    • 牛ステーキ肉
      2枚
    • 赤ワイン、オリーブオイル
      各大さじ4
    • クレイジーソルトか塩胡椒
      少々
    • お好きなサラダ野菜
      お好みで
    • かいわれ大根やスプラウト
      お好みで
    • ID254100の万能ドレッシング
      お好みで

    作り方

    ポイント

    赤ワインが無い場合は日本酒でも^_^ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/254100

    • 1

      牛ステーキ肉は赤ワイン、オリーブオイルで一晩マリネします。(高いやわらかいお肉の場合は省略可です。)

    • 2

      一晩マリネした牛ステーキ肉は水気を拭き取って、クレイジーソルトか塩胡椒を振り、お好みの焼き加減で焼きます。

    • 3

      クレソン、ベビーリーフ、ルッコラ、アルファルファ、トマト、オニオンスライスなどお好きなサラダ野菜を盛り付け、食べやすく切ったステーキを乗せます。

    • 4

      ステーキにかいわれ大根やスプラウトを乗せたらID254100の万能ドレッシングを添えて出来上がりです(*´꒳`*)

      工程写真
    レシピID

    271752

    質問

    作ってみた!

    • 791460
      791460

      2022/10/02 14:23

      ID254100万能ドレッシングとは、どこで買えますか、あるいは作り方を教えてください

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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