副菜
ハマる！万能ドレッシング
投稿日2018/03/11
更新日2018/03/11
調理時間10分
かなりハマります！サラダにも、鶏肉、豚肉、牛肉にマリネ液としてマリネして焼いても絶品ポークソテー、チキンソテー、マリネステーキになります♪ カルパッチョソースに、パスタソースとしても♪
材料
- りんご3/4個
- 玉ねぎ小1個
- にんにく3かけ
- 酢150cc
- 醤油大さじ4
- オリーブオイル100cc
- 塩胡椒お好みで
- 昆布茶か昆布だしの素大さじ2
作り方
ポイント
一晩置くと味が馴染んでマイルドになります♪
- 1
りんご、玉ねぎ、にんにく、昆布茶か昆布だしの素、酢、オリーブオイル、醤油をミキサーにかけます。
- 2
味を見て塩胡椒で調節してください。
- 3
お好きなサラダ(ステーキサラダおススメです♪)にかけたり、お肉、魚のマリネ液として♪
レシピID
254100
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
