副菜
暑いキッチンだからレンチンで一品《パプリカの梅しらす和え》
投稿日2022/07/12
更新日2022/07/12
調理時間10分
暑い夏のもう一品にレンジだけで作れるさっぱりメニューです。 冷蔵庫で冷やすと更に美味しく食べていただけます。
材料
- パプリカ120g
- 新生姜50g
- しらす40g
- 梅干し5粒(種を取っておく)
- しそ4枚(千切りにして水にさらして絞ったもの)
- Aごま油小さじ1
- A塩適量
作り方
ポイント
生姜は熱を加えると辛味が飛びますので、たくさん使っています。
- 1
パプリカ・新生姜は千切りにしてボウルに入れてレンジ600Wで1分30秒加熱する。 一度出してA ごま油小さじ1、塩適量を混ぜて更に1分加熱する。
- 2
①にしらす・刻んだ梅干しを軽く混ぜてあら熱を取り、皿に盛り付けてしそを添える。
レシピID
440903
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「パプリカ」の基礎
- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
