暑いキッチンだからレンチンで一品《パプリカの梅しらす和え》

材料

• パプリカ
  120g
• 新生姜
  50g
• しらす
  40g
• 梅干し
  5粒(種を取っておく)
• しそ
  4枚(千切りにして水にさらして絞ったもの)
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  適量

作り方

• 1

  パプリカ・新生姜は千切りにしてボウルに入れてレンジ600Wで1分30秒加熱する。 一度出してA ごま油小さじ1、塩適量を混ぜて更に1分加熱する。

• 2

  ①にしらす・刻んだ梅干しを軽く混ぜてあら熱を取り、皿に盛り付けてしそを添える。

  

ポイント

生姜は熱を加えると辛味が飛びますので、たくさん使っています。

作ってみた！

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