ニラ農家のシンプルレシピ。子どもの頃、競って食べていました。 納豆、冷奴の薬味に。あつあつのごはんにそのままかけて。
ゴマやかつお節の量は、お好みで調整してください!
ニラは1cm幅にカットし、耐熱ボウルに入れてラップをかける。
600Wの電子レンジで1分40秒加熱する。
かつお節、醤油、白ごまを加え和える。
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YUUMI/ユウミ
料理研究家
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校~東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。