飲み物
濃厚!カレー屋さんの白桃ラッシー
投稿日2019/08/03
更新日2019/08/03
調理時間5分
カレー屋さんで飲んだ濃厚なラッシーがとても美味しく再現してみました。白桃を入れてジューシーに仕上げました☆入れなくても美味しく召し上がれます！ はちみつ、塩、レモン汁で夏バテ防止に。作りおきして運動後に、辛いものと一緒に、デザートとしても。
材料2人分
- 白桃1/2個
- プレーンヨーグルト200g
- 牛乳150cc
- 砂糖大さじ2
- レモン汁大さじ2
- 塩ひとつまみ
- Aレモン汁小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- ホイップクリーム適量(飾り用)
- チャービル適量(飾り用)
作り方
ポイント
・材料を混ぜ合わせる時は、スプーン等よりも泡立て器のほうが滑らかな仕上がりになります。 ・サラッとしたラッシーにしたい場合は、牛乳とヨーグルトを1:1の割合にすると良いです。 ・他の果物やジャム、ヨーグルトソースなどでもアレンジ可能です!
- 準
白桃はよく洗っておく。
- 1
白桃を皮ごと1cm角にカットし、A レモン汁小さじ1、はちみつ小さじ1と和える。
- 2
ボウルにプレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁、塩を入れ泡立て器でよく混ぜる。
- 3
コップに①、②を順に入れ、ホイップクリームとチャービルをトッピングする。
レシピID
378635
質問
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「レモン」の基礎
- Artist
YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。
