飲み物

濃厚!カレー屋さんの白桃ラッシー

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  • エネルギー195kcal
  • 炭水化物33.0g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質32.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カレー屋さんで飲んだ濃厚なラッシーがとても美味しく再現してみました。白桃を入れてジューシーに仕上げました☆入れなくても美味しく召し上がれます! はちみつ、塩、レモン汁で夏バテ防止に。作りおきして運動後に、辛いものと一緒に、デザートとしても。

材料2人分

  • 白桃
    1/2個
  • プレーンヨーグルト
    200g
  • 牛乳
    150cc
  • 砂糖
    大さじ2
  • レモン汁
    大さじ2
  • ひとつまみ
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • ホイップクリーム
    適量(飾り用)
  • チャービル
    適量(飾り用)

作り方

  • 下準備
    白桃はよく洗っておく。

  • 1

    白桃を皮ごと1cm角にカットし、A レモン汁小さじ1、はちみつ小さじ1和える

    濃厚!カレー屋さんの白桃ラッシーの工程1
  • 2

    ボウルにプレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁、塩を入れ泡立て器でよく混ぜる。

    濃厚!カレー屋さんの白桃ラッシーの工程2
  • 3

    コップに①、②を順に入れ、ホイップクリームとチャービルをトッピングする。

ポイント

・材料を混ぜ合わせる時は、スプーン等よりも泡立て器のほうが滑らかな仕上がりになります。 ・サラッとしたラッシーにしたい場合は、牛乳とヨーグルトを1:1の割合にすると良いです。 ・他の果物やジャム、ヨーグルトソースなどでもアレンジ可能です!

作ってみた!

質問

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ゆうみ先生
  • Artist

ゆうみ先生

料理研究家/現役保育士

  • 製菓衛生師

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