副菜
ひじきのツナマヨサラダ【貧血予防】
投稿日2024/08/15
更新日2024/08/15
調理時間10分
煮込まず簡単にできる具だくさんのひじきサラダです！ツナマヨと、トマトとパセリの爽やかさがよく合いもりもり食べられます。 料理の彩りによく使うパセリですが、野菜の中でもトップクラスのビタミンCを含みます。 鉄分との組み合わせで貧血予防効果アップ！
材料6人分
- 乾燥ひじき10g
- ミニトマト10個
- パセリ2本
- ツナ缶1缶
- Aマヨネーズ大さじ1・1/2
- Aしょうゆ小さじ2
- Aきび砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・パセリの他にも、かいわれ大根やきゅうりなども合います。
- 準
・乾燥ひじきはたっぷりの水で戻しておく。 ・ツナ缶の汁気を切っておく。
- 1
ミニトマトは1/2に、パセリはみじん切りにする。
- 2
乾燥ひじき、ミニトマト、パセリ、ツナ缶、A マヨネーズ大さじ1・1/2、しょうゆ小さじ2、きび砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。
レシピID
488321
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- Artist
YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおやつやおかずの他、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。
