ヨーグルトではなく、酸味や旨味のある粒マスタードで漬け込んだタンドリーチキンです! 通常、数時間漬け込むタンドリーチキンですが、短時間で味が染み込み、しっとりと仕上がります。 まろやかな辛さで、お子様でも食べやすい味です。 お弁当にもぴったりです!
下準備
鶏むね肉はそぎ切りにし、A MAILLE 種入りマスタード大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ、カレー粉各大さじ1/2、中濃ソース小さじ1、塩小さじ1/2、にんにく、しょうが各1片を揉みこんで20分以上置く。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を2分ほど焼く。 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分焼く。
・鶏もも肉でも美味しく作れます。 ・フライパンで焼くときは火が強いと焦げやすいため、焼き色がついたらすぐに裏返して弱火で焼いてください。
レシピID:490319
更新日:2024/09/27
投稿日:2024/09/20