おばけドームケーキ【ホットケーキが大変身☆】

材料（直径約13cmのボウル1台分）

• ホットケーキミックス
  150g
• 牛乳
  100ml
• 卵
  1個
• バター
  20g
• みりん
  大さじ1
• 市販のプリン
  大きめ1個(140g)
• A
  生クリーム
  150ml
• A
  グラニュー糖
  大さじ1
• チョコペン(黒、赤)
  適量(飾り用(顔))
• 板チョコレート
  適量(飾り用(帽子))
• 三角形のお菓子、クッキー
  各1個(飾り用(帽子))

作り方

• 下準備
  ・バターは耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱して溶かしておく。 ・A 生クリーム150ml、グラニュー糖大さじ1をボウルに入れて泡立て器で８分立てにし、冷蔵庫に入れておく。

• 1

  ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、牛乳、ホットケーキミックス、みりん、バターを加えてさらに混ぜる。

  
• 2

  フライパンに油(分量外)を引き、お玉で丸く流し入れ、弱中火で2～3分焼く。 ふつふつと泡が出てきたら裏返し、2分ほど焼く。

  
• 3

  ボウルにラップを敷き、焼いたホットケーキ1枚を底に敷く。余ったホットケーキを細長く切って上の部分に隙間なく敷き詰める。

  
• 4

  あら熱がとれたらホイップクリームを適量入れ、市販のプリンをお皿に出し、滑らせて乗せる。

  
• 5

  プリンとホットケーキの隙間に残りのホイップクリームを入れる。

  
• 6

  ホットケーキ1枚を上から乗せ、ボウルの形に合わせてキッチンばさみで切る。

  
• 7

  ラップをかけ、冷蔵庫で20分以上冷やす。

  
• 8

  上のラップをはがし、お皿を被せてひっくり返す。

  
• 9

  残りのホイップクリームを上からなるべく一気にかけ、お皿を持って数回トントンと机に落とす。(裾野が広がり、おばけらしくなります!)

  
• 10

  デコレーションをする。 ・チョコペン(黒、赤)でおばけの顔を書く。 ・板チョコレートは湯煎またはレンジで溶かし、三角形のお菓子、クッキーをくっつけて冷やし、帽子をつくる。

  

ポイント

・ホットケーキに溶かしバターとみりんを入れることで、しっとりリッチな仕上がりになります。冷めても固くなりにくいです。 ・焼き色は気にしなくても大丈夫です! ・今回はプリンを入れましたが、お好みの果物を入れても美味しいです! その場合は、泡立てる生クリームの量を増やしてください。 ・ホイップクリームは、なるべく一気に上からかけると表面がきれいに仕上がります。

作ってみた！

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