ガッツリ満足な豚キムカルボナーラ

15

2021.02.23

分類主食

調理時間: 15分

ID 407637

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

ボリュームたっぷり!育ち盛りも満足なパスタです。
生クリームとチーズでキムチの辛味が消えるのでお子さんでも大丈夫だと思います。

    材料2人分
    豚バラ肉 200g
    キムチ 200g
    パスタ 200g
    生クリーム 200ml
    ごま油 大さじ1
    焼肉のタレ 大さじ3
    粉チーズ 大さじ5
    卵黄 2個
    こねぎ お好みで
    韓国唐辛子 お好みで
    作り方
    Point!
    辛めが好きな方は、焼肉のタレと炒める段階でコチュジャンを足すと辛さが出ます。
    1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
    2. 大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを規定時間茹でる。
    3. パスタを茹でている間に、フライパンにごま油を敷き火をつけ温めて豚バラ肉とキムチを炒める。
      豚バラ肉に半分くらい火が通ったら焼肉のタレを入れて更に炒める。
    4. 豚バラ肉に火が通ったら生クリームと粉チーズを入れる。
      きれいに混ぜ合わせて火を止める。
    5. 茹で上がったパスタを4のフライパンに入れて火をつけてパスタと絡ませて少し煮詰める。
    6. お皿に盛り、卵黄を乗せる。
      お好みでこねぎや韓国唐辛子を散らす。
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