主食
イタリア料理には欠かせない！グリッシーニ♡
投稿日2019/07/02
更新日2019/07/02
調理時間30分
イタリアのレストランに行くと必ずと言っていいほど出されるグリッシーニ！おうちイタリアンを作るときは、是非添えてみてください♡料理のグレードアップはもちろん、持ち寄りパーティなどにも、グリッシーニと生ハムを添えて持っていけば喜ばれること間違いありません♪
材料4人分
- A強力粉100ｇ
- A薄力粉100ｇ
- Aぬるま湯(30℃くらい)100ｃｃ
- A塩小匙1
- A砂糖小匙1
- Aベーキングパウダー小匙1
- Aオリーブオイル大匙2
- オリーブオイル適量
- 塩適量
作り方
ポイント
表面に、オリーブオイルを塗ることで、カリッとします。粉チーズやブラックペッパーを入れても美味しいです。 目安は5分と書いていますが、捏ねすぎるといけないとか、難しいことは一切ないので、ＨＢでも手でも気軽にやってみてください。
- 1
ボウルにA 強力粉100ｇ、薄力粉100ｇ、ぬるま湯(30℃くらい)100ｃｃ、塩小匙1、砂糖小匙1、ベーキングパウダー小匙1、オリーブオイル大匙2を入れて、5分ほど滑らかになるまで捏ねる。(ＨＢでも可)
- 2
長方形に伸ばし、お好みで箸などで模様をつけ、20等分くらいにカットする。
- 3
オリーブオイルを表面に塗って、塩をふりかけ、180度のオーブンで、15～20分ほどカリッときつね色になるまで焼く。
レシピID
377638
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