時間が経ってもパリパリ♡春巻き

・玉葱は粗みじん切りにする。 ・春雨は水につけて、キッチンバサミで切れる柔らかさになったら、食べやすく切る。

フライパンに、オリーブオイルを熱して、豚ひき肉・玉葱を炒め、全体に油が回ったら、A 春雨40ｇ、醤油・酒各大匙1、塩・黒こしょう適量を入れて、水分を飛ばしながら炒める。

1の粗熱が取れたら、5等分にして、春巻きの皮で包む。

フライパンに、多めのオリーブオイルを入れて、2を並べ、中強火できつね色にカリッとなるまで揚げ焼きする。