美味しく腸活♡【ネバネバぶっかけそうめん】

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2020.05.02

分類主食

調理時間: 5分

ID 390798

mimi

#イタリアから発信♡

免疫力の7割は腸にあると言われています。腸内環境を整えてくれる納豆菌やめかぶ・長芋などのネバネバ食材の力をいただいて、病気やコロナウイルスに負けない免疫力をつけておきたくて♡

    材料4人分
    そうめん 2束
    A
    納豆 1パック
    A
    めかぶ 1パック
    A
    塩昆布・胡麻 小匙1
    A
    めんつゆ(ストレート) 大匙4
    A
    長芋 50g
    A
    大匙1
    細葱 適量
    温泉卵 2個
    作り方
    Point!
    ☆長芋は今回千切りしましたが、すりおろしても、角切りでも、お好みの切り方で作ってください。

    ☆めんつゆの量は召し上がるときに味が足りなければ足してください。

    ☆長芋が黒くならないように調味料の中に酢を入れています(長芋を切ったら、酢水にさらしたりする必要はないです)。
    1. 長芋は皮を剥いて、薄くスライスして、薄くスライスした長芋を重ねて、千切りにする。
    2. ボールにA

      納豆 1パック、めかぶ 1パック、塩昆布・胡麻 小匙1、めんつゆ(ストレート) 大匙4、長芋 50g、酢 大匙1

      を混ぜ合わせる。
    3. そうめんを茹でて冷水にとり、水気をよく切って器に盛る。
    4. 上に、混ぜ合わせたA

      納豆 1パック、めかぶ 1パック、塩昆布・胡麻 小匙1、めんつゆ(ストレート) 大匙4、長芋 50g、酢 大匙1

      ・温泉卵・細葱を散らす。
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