トマトと納豆のぶっかけそうめん

材料2人分

• そうめん
  2束
• トマト
  大1個
• 納豆
  1パック
• 青ネギ(小口切り)
  適量
• 白ごま
  適量
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2~1

作り方

• 1

  そうめんは袋の表示通りに茹でて冷水で洗い、ザルにあげておく。

• 2

  トマトはヘタを落として1センチ角に切る。

• 3

  ボウルに納豆、トマト、Aの調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

• 4

  そうめんを器に盛り付けて3を掛け、好みで青ネギと白ごまをふり、全体を混ぜ合わせながら頂く。

ポイント

トマトは完熟したものを使うと美味しいです。皮が気になる方は湯剝きしてください。お好みでニンニクのすりおろしを少し加えるとスタミナUP効果も期待できます。

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