主食
【栄養満点♡夏にオススメ】特製野菜だれ！ぶっかけそうめん
投稿日2022/07/11
更新日2022/07/11
調理時間5分(そうめんの茹で時間を除く)
暑い日に食べたいそうめん！！ そんな季節がやってきましたね(^^) 特製の野菜ダレが決め手の、ぶっかけそうめん♪ 5分でできちゃうので、パパッと作りたい時にもオススメです✨ この野菜ダレを作ると子どもたちもパクパク✨ そうめんだけでなく、お肉やお魚の相性もバッチリなのでアレンジしてみてくださいね♪ 動画も載せています☺︎ イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください✨
材料2人分
- そうめん2束
- トマト1個
- きゅうり1本
- ツナ缶1缶
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ3
- A酢大さじ1/2
- A白ごま小さじ2
- Aすりごま小さじ2
- 大葉2枚(お好みで)
- かつおぶしお好みで
作り方
ポイント
・きゅうりは角切りでよく噛んで食べるようにしています◎ 小さなお子さんには薄切りに変更をしてください。 ・野菜ダレは作ってすぐ食べれますが、一晩おいた方がしっかり味になります！ 前日に作っておいて、翌日そうめんを茹でてかけるだけ♡もオススメです✨
- 準
そうめんは袋の表示時間で茹でる。
- 1
トマトは1cmの角切りにする。
- 2
きゅうりは0.5〜1cmの角切りにする。
- 3
大葉を千切りにする。 (お子さんや苦手な方はなくてもOK)
- 4
ボウルに切ったトマトときゅうり、ツナ缶、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、酢大さじ1/2、白ごま小さじ2、すりごま小さじ2を全て入れ良くあえる。
- 5
器にそうめん、あわせた野菜だれをかけ、お好みでかつおぶし、大葉をのせる。
- 6
◎動画を載せています♪ イメージしやすくなると思いますので、是非ご覧ください✨
レシピID
440835
質問
作ってみた!
ｍｙｋ2024/09/06 21:39
揖保乃糸で一束50gを二束で作りました。 活動量少なめのシニアには他のオカズがあれば十分な量でした。 野菜ダレに使用したツナ缶（ノンオイル水煮）は汁ごと投入で、若干味が薄く感じたので、3倍濃縮のアゴだしつゆとごま油を少量追加して仕上げました。
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- Artist
はる
料理家
- 上級幼児食インストラクター
- 野菜スペシャリスト
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