やさしく整う夏麺・ツナトマぶっかけそうめん

材料2人分

• トマト
  1個
• きゅうり
  1/2本
• ツナ缶(水煮)
  1缶
• そうめん
  200g
• A
  塩麹
  小さじ1と1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• B
  麺つゆ
  50ml(3倍濃縮のものを使用)
• B
  水
  100ml
• いりごま
  適量

作り方

• 1

  トマトはひと口大に切り、きゅうりはいちょう切りにする。ツナ缶(水煮)は缶汁をきっておく。

  
• 2

  ボウルにA 塩麹小さじ1と1/2、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、トマト、きゅうり、ツナをさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 3

  そうめんを表示の時間通りに茹で、冷水で洗って水気を切る。

  
• 4

  器にそうめんを盛りつけ、B 麺つゆ50ml、水100mlをまわしかけ、②をのせる。お好みでいりごまをふる。

  

ポイント

・塩麹の塩分濃度によって、仕上がりの塩味が変わることがあります。味を見て、お好みで調整してみてくださいね。 塩麹がない場合は、塩小さじ1/6弱（ふたつまみ程度）を目安に代用してください。お好みで調整していただいて大丈夫です◎ ・麺つゆは3倍濃縮タイプを使用しています。 　以下参考にされてください。 　→ 2倍濃縮の場合：75ml 4倍濃縮の場合：35ml ストレートの場合：150ml ・そうめんは茹で終わったあと、流水でしっかり洗いながらぬめりを取ると、口当たりの良い仕上がりになります。 ・ツナ缶は水煮を使用していますが、オイル漬けでもOK。その場合は油を軽く切ってご使用ください。

作ってみた！

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