主食
わかめと納豆のぶっかけそうめん
投稿日2017/07/20
更新日2017/07/20
調理時間10分
水溶性食物繊維が豊富な、身体にやさしいぶっかけ素麺。夏休みのお昼ごはんにいかがでしょうか？
材料1人分
- 素麺1束
- A納豆1パック
- A海藻ミックス2g
- A大葉(千切り)2枚
- Aふのり2g
- いりごま大さじ1
- 青ネギ(小口切り)少量
- Bかつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)10cc
- B水50cc
作り方
ポイント
・素麺つゆは、お好みで調整されてみて下さい。
- 1
B かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)10cc、水50ccを混ぜ合わせめんつゆを作り冷蔵庫で冷やす。 海藻ミックスは固めに水で戻し、水気を絞る。
- 2
そうめんはゆでて、流水でぬめりを洗い流し 氷水でしめ水気をきり器に盛る。
- 3
素麺の上に混ぜ合わせたA 納豆1パック、海藻ミックス2g、大葉(千切り)2枚、ふのり2gをのせ、青ネギ、いりごまをちらし、B かつお昆布醤油ダレ(レシピID174968)10cc、水50ccを注ぐ。
レシピID
176996
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「そうめん」の基礎
- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
