＼おなべひとつで／うま鶏スープにゅうめん
投稿日2023/06/15
更新日2023/06/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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そうめんは一度冷水で締める！ 兵庫出身なんで100も承知ですが 忙しい朝やお昼に お鍋ひとつでも出来るよう 水分と塩分を調整して作ってみました^ ^ お鍋ひとつで簡単にできて つるつるで美味しく仕上がります😊 スープは鶏がらに白だしを加える事で 旨みは強いのにあっさり♪ ６月は食欲が落ちやすい時期。 うちの子たちも朝ご飯が食べづらい時も💦 お味噌汁の代わりや 朝食などにもオススメです◎ 良かったら作ってみて下さい^ ^
材料2人分
- そうめん１束
- 長ネギ10㎝
- カニカマ40g
- たまご１個
- 乾燥ワカメ大さじ1/2
- A水700ml
- A顆粒鶏がらスープ小さじ2
- A白だし大さじ1
- Bごま油、白炒りごま、黒胡椒各適量
作り方
ポイント
●そうめんを入れたら、くっつかないようぐるぐる混ぜる！ ●たまごはフツフツしたところに入れる
- 1
長ネギは斜め薄切り、カニカマは手で割く。たまごは溶きほぐす。
- 2
小鍋にA 水700ml、顆粒鶏がらスープ小さじ2、白だし大さじ1とネギ、乾燥ワカメ、カニカマを入れて中火にかける。
- 3
煮立ったらそうめんを加えて混ぜほぐし、１分煮る。
- 4
卵を回しれ、ふわふわ浮いてきたらB ごま油、白炒りごま、黒胡椒各適量を加えて完成。
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質問
作ってみた!
- yuru
2023/07/02 09:38
主食がパスタだったので、そうめんの代わりに春雨で代用してみました♫ 鶏ガラスープの素と白だしの組み合わせが、とても美味しくて感動でした☘️ また、作りたいと思いました。 - トトト
2023/06/27 09:03
そうめんを別茹でせずに直接鍋に入れちゃうので手軽に作れていいですね。スープとして食卓に出すと、そうめんが入っていてちょっと得した気分になるようで、子供たちが大喜び。朝ご飯にもよさそうですね！
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。