厚揚げとガーリックベーコンの香ばしさがおつまみにぴったりです♡手軽にあと一品!って時に大活躍のレシピです
~今日の健康効果~ ベジタリアン食材としてお肉の代わりに使われることも多い厚揚げ。実は、同量の木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質はなんと5倍。厚揚げの方が高い栄養素が含まれているのです
厚揚げ...1口大に切る ベーコン...1.5cm幅に切る
フライパンにオリーブオイル(サラダ油)・にんにく(スライス)・ベーコンを入れて中火で香りが出るまで炒める
厚揚げを入れて、薄いきつね色になったらA バター15g、醤油・りんご酢各大匙1を入れて絡める
器に盛って黒こしょう・細葱(小口切り)を散らす
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