ときめく♡厚揚げのガーリックベーコン炒め

材料2人分

• 厚揚げ
  1パック（150ｇ）
• ベーコン
  3枚（35ｇ）
• にんにく（スライス）
  3かけ
• オリーブオイル（サラダ油）
  大匙2
• A
  バター
  15ｇ
• A
  醤油・りんご酢
  各大匙1
• 細葱（小口切り）
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  厚揚げ...1口大に切る ベーコン...1.5ｃｍ幅に切る

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル（サラダ油）・にんにく（スライス）・ベーコンを入れて中火で香りが出るまで炒める

  
• 3

  厚揚げを入れて、薄いきつね色になったらA バター15ｇ、醤油・りんご酢各大匙1を入れて絡める

  
• 4

  器に盛って黒こしょう・細葱（小口切り）を散らす

  

ポイント

～今日の健康効果～ ベジタリアン食材としてお肉の代わりに使われることも多い厚揚げ。実は、同量の木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質はなんと5倍。厚揚げの方が高い栄養素が含まれているのです

作ってみた！

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