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ときめく♡厚揚げのガーリックベーコン炒め

副菜

ときめく♡厚揚げのガーリックベーコン炒め
  • 投稿日2020/06/11

  • 調理時間5

厚揚げとガーリックベーコンの香ばしさがおつまみにぴったりです♡手軽にあと一品!って時に大活躍のレシピです

材料2人分

  • 厚揚げ
    1パック(150g)
  • ベーコン
    3枚(35g)
  • にんにく(スライス)
    3かけ
  • オリーブオイル(サラダ油)
    大匙2
  • A
    バター
    15g
  • A
    醤油・りんご酢
    各大匙1
  • 細葱(小口切り)
    適量
  • 黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

~今日の健康効果~ ベジタリアン食材としてお肉の代わりに使われることも多い厚揚げ。実は、同量の木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質はなんと5倍。厚揚げの方が高い栄養素が含まれているのです

  • 1

    厚揚げ...1口大に切る ベーコン...1.5cm幅に切る

    工程写真
  • 2

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油)・にんにく(スライス)・ベーコンを入れて中火で香りが出るまで炒める

    工程写真
  • 3

    厚揚げを入れて、薄いきつね色になったらA バター15g、醤油・りんご酢各大匙1を入れて絡める

    工程写真
  • 4

    器に盛って黒こしょう・細葱(小口切り)を散らす

    工程写真
レシピID

393388

「にんにく」の基礎

「厚揚げ」の基礎

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mimi

イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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