かぼちゃとベーコンのホットサラダ

材料2人分

• かぼちゃ
  1/4個(300g)
• ベーコン
  2枚(40g)
• コンソメ
  小さじ1
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃはワタを除き、幅2cm程度の角切り ・ベーコンは色紙切り

• 1

  鍋にかぼちゃと浸るくらいの水を入れ、やわらかく茹でる。

• 2

  湯を捨て、ベーコン・コンソメを加え、かぼちゃに粉をふかすように炒める。

• 3

  塩・黒こしょうで味をととのえる。

• 4

  器に盛り付ける。

ポイント

コンソメはしっかり加熱すると味が馴染んで料理がよりおいしく仕上がります♪

作ってみた！

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