【離乳初期】かぼちゃペースト

• 20分

材料（離乳初期4回分程度）

• かぼちゃ
  40g
• 水
  適量

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは皮をむいて、ワタを除き、角切り。

• 1

  鍋にかぼちゃとかぶるくらいの水を入れ火にかける。

• 2

  沸騰したら沸騰状態をキープできるくらいの火加減に落とし、柔らかくなるまで茹でる。

• 3

  裏ごしする。 →目安はポタージュスープくらい

ポイント

・電子レンジ加熱でもOK 耐熱容器に入れて、ラップをして加熱。私は水にくぐらせて濡らしたり、上から少し水をかけたりしてからレンジでチンしています。 ・熱いうちにつぶす。 ・かぼちゃは裏ごししてもほとんど残らないので、ブレンダーを使う場合はそのままでもOK。 心配であれば、初めて食べるときは裏ごししてあげるとよいと思います。 柔らかく茹でると、裏ごし器を使って手でつぶしても簡単につぶれます。 ・水分が少ないともさっとして口に残りやすいので、茹で湯や白湯で伸ばしてかたさを調整してください。 →かぼちゃは甘いので好んで食べてくれる赤ちゃんが多いと思いますが、味だけではなく、舌触りで嫌がることもあるので、もし進みが悪い時は出来上がりの水分量を多くするなど、なめらかにしてあげると食べやすいでしょう。 ☆離乳食の冷凍は1週間で使い切りです。 小さじ1〜小さじ2くらいの量で4つに分けて小さいタッパーで冷凍しました。 解凍時は自然解凍はせず、電子レンジで加熱してください。

作ってみた！

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