Name: 子どもと食べられる優しい甘さ♡かぼちゃのメープルチーズケーキ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: チーズケーキ
Ingredients: かぼちゃ 正味180g; 水 大さじ1; クリームチーズ 150g; 卵 1個; 牛乳 50ml; 薄力粉 大さじ2; メープルシロップ 大さじ1; オートミール 40g; メープルシロップ 小さじ2; 無塩バター 15g

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2021.10.27

分類デザート

調理時間： 15分（焼き時間は除く）

ID 424421

植草真奈美

子どもが喜ぶ♡愛されママごはん

子どもと一緒に食べられる、優しい甘さのかぼちゃのチーズケーキです。
砂糖は使わず、メープルシロップで仕上げました。
ボトムにはオートミールを使い、ケーキながらに、カルシウムやビタミン、食物繊維など体に必要な栄養素を補える1品です。

材料

(15cm丸型)

	かぼちゃ	正味180g
	水	大さじ1
A	クリームチーズ	150g
A	卵	1個
A	牛乳	50ml
A	薄力粉	大さじ2
A	メープルシロップ	大さじ1
B	オートミール	40g
B	メープルシロップ	小さじ2
A	無塩バター	15g

作り方

ポイント

・オートミールはクイックオーツを使用しています。
・フードプロセッサーがない場合は、かぼちゃを潰したあと、泡立て器で混ぜて作ってください。
（裏ごしするとより滑らかに仕上がります。）
・かぼちゃを電子レンジ加熱したあとにオーブンの予熱を入れ、ボトムに使用するオートミールを焼いている間にチーズケーキ生地をフードプロセッサーで作ると、待ち時間も少なく、効率よく作ることができます。

・かぼちゃは皮をむいてワタを取り除き、乱切りにする。
・無塩バターは溶かしておく。
・丸型にクッキングシートを敷いておく。
耐熱容器にかぼちゃを入れ、水を回しかける。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（600W約3分）。
B
オートミール 40g、メープルシロップ小さじ2
を混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた天板に広げてのせ、170℃に予熱したオーブンで焼く（約10分）。
フードプロセッサーに①、A
クリームチーズ 150g、卵 1個、牛乳 50ml、薄力粉大さじ2、メープルシロップ大さじ1、無塩バター 15g
を入れ、滑らかになるまで撹拌する。
クッキングシートを敷いた丸型に②を入れて均一に広げ、軽く押しながら敷き詰める。
③を注ぐ。
170℃に予熱したオーブンで焼く（約40分）。