【調味料3つで】こってり鶏マヨ♩子供に大人気♩

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 片栗粉
  大さじ2
• 米油(サラダ油)
  大さじ2
• 人参
  1本
• A
  牛乳
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• 小葱(あれば)
  少量

作り方

• 1

  人参の皮を剥き、乱切りにする 耐熱容器に入れ水を少し入れる。 ふんわりラップをし、600w6分加熱する

  
• 2

  鶏胸肉の皮は取り、一口サイズにカットする 片栗粉を入れ揉み込む

  
• 3

  フライパンに米油(サラダ油)を入れ、鶏胸肉を並べ両面4分ずつ焼いていく(中火) 人参も入れて軽く炒める

  
• 4

  A 牛乳大さじ3、マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2を混ぜておく

  
• 5

  A 牛乳大さじ3、マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2を入れ強火で一気に絡めて水分をとばす

  
• 6

  お好みで小葱(あれば)をかけてください♩

  

ポイント

人参は皮のままでもOKです！ レンジで加熱しておくことで炒める時間を短縮できます♩ 油は米油を使っていますが、サラダ油やオリーブオイルでも代用可能です♩

作ってみた！

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