スピード料理☆包丁要らず!栄養満点かりかりじゃこの炒り豆

5

2019.07.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 378148

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

カリカリ香ばしいちりめんじゃこと豆を甘辛く炒めました。お弁当にもおすすめです☆

    材料4人分
    ちりめんじゃこ 1パック(1パック60~70g程度)
    大豆缶 1缶(150g)
    枝豆(冷凍) 20房
    A
    濃口醤油 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    大さじ3
    作り方
    Point!
    ちりめんじゃこはカリカリになるまでじっくり炒める事がポイントです。
    1. 枝豆(冷凍)は解凍し、房から豆を出しておく。
      A

      濃口醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ3

      は合わせておく。
    2. フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、ちりめんじゃこを入れて中弱火でカリカリになるまでじっくり炒める。大豆缶と枝豆(冷凍)を加えて混ぜ合わせ、A

      濃口醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ3

      の調味料を加えて炒めながら煮詰め、全体的に照りが出たら出来上がりです♪
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