お鍋に材料を全部入れて煮込むだけ。ご飯に乗せてどんぶりにするもよし、濃いめに煮詰めて卵に絡めて食べてももちろん美味しいです。
きのこや水菜、春菊を入れても美味しいです☆
焼き豆腐、白ねぎ、糸こんにゃくは食べやすい大きさ、長さに切っておく。 麩はぬるま湯で戻しておく。
鍋にA 水300cc、濃口醤油大さじ6、みりん大さじ2、砂糖大さじ4を入れて沸騰させ、牛肉こま切れ、焼き豆腐、白ねぎ、糸こんにゃく、麩を入れて5~10分煮込んで出来上がりです♪
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。