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    主菜

    全部入れて煮込むだけ☆肉豆腐

    • 投稿日2019/09/16

    • 更新日2019/09/16

    • 調理時間15

    お鍋に材料を全部入れて煮込むだけ。ご飯に乗せてどんぶりにするもよし、濃いめに煮詰めて卵に絡めて食べてももちろん美味しいです。

    材料4人分

    • 牛肉こま切れ
      200g
    • 焼き豆腐
      1丁
    • 白ねぎ
      1/2本
    • 糸こんにゃく
      1袋
    • 10個程度
    • A
      300cc
    • A
      濃口醤油
      大さじ6
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    きのこや水菜、春菊を入れても美味しいです☆

    • 焼き豆腐、白ねぎ、糸こんにゃくは食べやすい大きさ、長さに切っておく。 麩はぬるま湯で戻しておく。

    • 1

      鍋にA 水300cc、濃口醤油大さじ6、みりん大さじ2、砂糖大さじ4を入れて沸騰させ、牛肉こま切れ、焼き豆腐、白ねぎ、糸こんにゃく、麩を入れて5~10分煮込んで出来上がりです♪

    レシピID

    379857

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    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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