主食

秋の味覚☆さつまいもとしめじの炊き込みご飯

Name: 秋の味覚☆さつまいもとしめじの炊き込みご飯
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 150g; さつまいも 150g; しめじ 1/2パック; 油揚げ 30g; 水 750cc; 薄口醤油 大さじ4; みりん 大さじ4; 米 3合

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15分

炊飯時間を除く

エネルギー520kcal
炭水化物93.8g
脂質8.5g
たんぱく質15.2g
糖質89.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつまいもの美味しい季節。甘いおいもの入った炊き込みご飯は子どもたちも大好きです☆

材料4人分

鶏もも肉
150g
さつまいも
150g
しめじ
1/2パック
油揚げ
30g
水
750cc
A
薄口醤油
大さじ4
A
みりん
大さじ4
米
3合

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
米を洗ってザルにあげておく鶏もも肉は食べやすい大きさに切るさつまいもは2cm幅のいちょう切りにするしめじはいしづきを取り食べやすい大きさに裂いておく油揚げは食べやすい大きさに短冊切りにする
1
水とさつまいもを鍋に入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉、しめじ、油揚げ、A 薄口醤油大さじ4、みりん大さじ4を入れてひと煮立ちしたら火を止め、ザルとボウルで具材と調味液に分ける。
2
炊飯器に洗った【G】を入れ、調味液を規定の量まで加え、上に具を入れて炊きます。炊き上がったら軽く混ぜて出来上がりです♪