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    主食

    秋の味覚☆さつまいもとしめじの炊き込みご飯

    • 投稿日2019/09/21

    • 更新日2019/09/21

    • 調理時間15(炊飯時間を除く)

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    61

    さつまいもの美味しい季節。甘いおいもの入った炊き込みご飯は子どもたちも大好きです☆

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      150g
    • さつまいも
      150g
    • しめじ
      1/2パック
    • 油揚げ
      30g
    • 750cc
    • A
      薄口醤油
      大さじ4
    • A
      みりん
      大さじ4
    • 3合

    作り方

    ポイント

    きのこはまいたけを入れても美味しいです☆

    • 米を洗ってザルにあげておく 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る さつまいもは2cm幅のいちょう切りにする しめじはいしづきを取り食べやすい大きさに裂いておく 油揚げは食べやすい大きさに短冊切りにする

    • 1

      水とさつまいもを鍋に入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉、しめじ、油揚げ、A 薄口醤油大さじ4、みりん大さじ4を入れてひと煮立ちしたら火を止め、ザルとボウルで具材と調味液に分ける。

    • 2

      炊飯器に洗った【G】を入れ、調味液を規定の量まで加え、上に具を入れて炊きます。炊き上がったら軽く混ぜて出来上がりです♪

    レシピID

    379858

    質問

    作ってみた!

    • 242703りえ
      242703りえ

      2019/10/21 20:05

      とっても美味しくできました。感謝です。

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    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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