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    副菜

    スピード料理☆本当に簡単!ちくわと糸こんにゃくのおかか炒め

    • 投稿日2020/02/12

    • 更新日2020/02/12

    • 調理時間5

    とっても簡単でご飯にも合います!もう一品欲しい時にどうぞ☆

    材料4人分

    • ちくわ
      2本
    • 糸こんにゃく
      1袋(あく抜き不要のものを使用)
    • かつおぶし
      1パック
    • A
      濃口醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    糸こんにゃくの水気は出来るだけきってから炒めて下さい。

    • A 濃口醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を合わせておく。

    • 1

      ちくわを1cm幅程度の輪切りにする。 糸こんにゃくを水で軽く洗い食べやすい長さに切る。

    • 2

      フライパンにサラダ油を大さじ1熱し(分量外)、ちくわと糸こんにゃくを加えて炒める。全体的に油がなじんだらA 濃口醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を入れて絡めながら汁気が無くなるまで炒め煮にする。火を止めて最後にかつおぶしをかけ、混ぜ合わせて出来上がりです🎵

    レシピID

    386164

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    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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