火を使わずに電子レンジだけで出来るかぼちゃのデリ風ペーストです。カリッと焼いたバケットに塗ったり、そのままサラダとして食べても美味しいです☆手軽にパーティーメニューの完成です!
一緒にドライフルーツを入れるのもおススメです。ナッツも、クルミやマカダミアナッツなど入れても合います。 かぼちゃの崩し具合はお好みで調節してください。
かぼちゃは一口大にカットする
耐熱皿などの容器にかぼちゃを並べ、ラップをして柔らかくなるまで加熱する(600Wで5分目安) スプーンなどで潰し、A スライスアーモンド大さじ3、クリームチーズ大さじ2、牛乳大さじ1、メープルシロップ大さじ1、塩小さじ1/8程度を加えて混ぜ合わせれば出来上がりです🎵
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。