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    副菜

    スピード料理☆甘辛味でご飯が進む牛肉と厚揚げの炒めもの

    • 投稿日2021/02/03

    • 更新日2021/02/03

    • 調理時間5

    牛肉と厚揚げと玉ねぎを甘辛く炒めて出来る、ご飯が進むおかずです。厚揚げを入れてボリュームアップ!牛肉と玉ねぎの美味しさが厚揚げに染みて美味しいです♪

    材料4人分

    • 牛薄切り肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 厚揚げ
      200g(絹厚揚げを1パック使いました)
    • A
      濃口醤油
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    作る量を増やして主菜にしてもらっても。ご飯にのせて食べるのもおススメです。

    • 玉ねぎは1㎝幅程度にスライスする 厚揚げは一口大に切る

    • 1

      フライパンにサラダ油を大さじ1(分量外)を熱し、牛薄切り肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎと厚揚げを加え、玉ねぎに火が通るまで炒める。A 濃口醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を加えて炒め合わせれば出来上がりです♪

    レシピID

    406348

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    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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