牛肉と厚揚げと玉ねぎを甘辛く炒めて出来る、ご飯が進むおかずです。厚揚げを入れてボリュームアップ!牛肉と玉ねぎの美味しさが厚揚げに染みて美味しいです♪
作る量を増やして主菜にしてもらっても。ご飯にのせて食べるのもおススメです。
玉ねぎは1㎝幅程度にスライスする 厚揚げは一口大に切る
フライパンにサラダ油を大さじ1(分量外)を熱し、牛薄切り肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎと厚揚げを加え、玉ねぎに火が通るまで炒める。A 濃口醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を加えて炒め合わせれば出来上がりです♪
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。